Le printemps est la saison propice au grand ménage, à la maison mais aussi dans son organisme.
On entend beaucoup parler de cure de sève ou de jus de bouleau, mais de quoi s’agit-il au juste ?
La sève de bouleau se récolte en mars-avril, au niveau du tronc, lorsqu’elle remonte pour aller nourrir les feuilles et les bourgeons.
Le jus de bouleau est extrait des feuilles, à la fin du printemps.
La sève et le jus, dans une moindre mesure, ont des propriétés très intéressantes :
- Ils contiennent de nombreux minéraux et oligoéléments revitalisants (magnésium, potassium, calcium, silicium, …) qui ont une action sur l’énergie, l’humeur, le renforcement de l’organisme, la protection du vieillissement prématuré (oxydation), …
- Ils sont riches en vitamine C, connue pour ses multiples bienfaits (immunité, antioxydant, absorption du fer, fabrication de la dopamine, …)
- Ils sont drainants en stimulant les organes d’élimination, afin d’évacuer l’eau et les déchets
La sève ou le jus de bouleau s’utilisent en cure de 2 à 3 semaines, en consommant 250ml tous les matins, à jeun.
L’idéal est de faire une cure aux changements de saisons, afin d’éliminer les surcharges accumulées :
- Une cure de sève fraiche au printemps
- Une cure de jus à la rentrée, en septembre
Pour le choix du produit, bien lire les étiquettes en choisissant une sève ou un jus d’origine 100% naturelle et sans sucres ajoutés. A noter qu’ils se conservent au réfrigérateur.
Cette cure détox est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, aux jeunes enfants et aux personnes affaiblies au niveau des organes d’élimination (insuffisance rénale, personnes âgées, …). Dans ce cas, demander l’avis du médecin avant de commencer une telle cure.