Les super-aliments sont des aliments naturels, non transformés et très riches en nutriments comme les vitamines, minéraux, antioxydants, ...
En naturopathie, nous les aimons beaucoup et les conseillons très souvent afin d'améliorer en un clin d'oeil une assiette.
Les super-aliments peuvent aussi être proposés aux enfants et même aux bébés, dès 6 mois et la diversification alimentaire. Il ne s'agit pas d'en rajouter à tous leurs repas, mais il est intéressant d'en rajouter de temps en temps dans leurs compotes et leurs purées, l'équivalent d'une pointe de couteau (sous forme de poudre, ce sera plus pratique pour adapter le dosage).
Au même titre que l'introduction des fruits et des légumes lors de la diversification, apporter des super-aliments aux bébés va leur permettre d'éveiller leurs goûts et d'ancrer de bonnes habitudes pour leur vie d'adulte.
Il est important de rappeler qu'à cet âge-là, les nutriments essentiels sont déjà apportés par le lait (maternel ou artificiel) qui reste la base de leur alimentation.
Voici 3 super-aliments que vous pouvez proposer aux bébés dès 6 mois :
- La spiruline : cette micro-algue ancestrale est connue comme étant la substance la plus complète qui puisse exister ! Riche en protéines, en acides aminés et acides gras essentiels, en toutes les vitamines du groupe B, en fer, en chlorophylle, etc, la spiruline est réputée dynamisante, oxygénante mais aussi antioxydante et immunostimulante grâce à son pigment la phycocyanine.
- L'acérola : ce petit fruit d'Amérique du Sud est très riche en vitamine C, 20 à 30 fois plus que l'orange. La vitamine C est indispensable à l'organisme pour l'assimilation du fer, l'immunité, la cicatrisation, le système nerveux et pour son action antioxydante. L'acérola contient également des minéraux comme le calcium et des vitamines du groupe B.
- L'açaï : cette baie d'Amérique du Sud ressemble à notre myrtille, mais elle a un pouvoir antioxydant 5 fois plus élevé. Elle est aussi très riche en minéraux comme le cuivre, le fer, le calcium et le magnésium. Sa couleur violette étonnera votre enfant lorsqu'il la mélangera à sa compote.
Connaissiez-vous les super-aliments chez les enfants ?