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Voici quelques effets bénéfiques de l'activité physique sur l'organisme :

• C'est la seule méthode qui stimule tous nos organes d'élimination en même temps (reins, peau, poumons, foie et intestins). Les surcharges, toxines et déchets vont être dirigés vers la sortie plus rapidement.

• Les mouvements vont activer la circulation des liquides, dont le sang qui transporte les nutriments et l'oxygène ; et la lymphe qui contient des déchets et des cellules immunitaires. L’organisme sera donc mieux nourri, mieux nettoyé et mieux protégé.

• L'accélération de la respiration va augmenter la quantité d’oxygène apportée aux cellules, cela favorise leur fonctionnement, car l’oxygène est indispensable à la production de leur énergie.

• La sollicitation des os, muscles et articulations pendant l’activité physique les renforce.

• Le sport provoque une fatigue physique qui favorise le sommeil, lui-même étant indispensable à la récupération et à la régénération de l’organisme.

Une marche rapide de 30 minutes tous les jours, c’est déjà faire de l’exercice physique, alors pensez-y !

En effet, un excès de ce type de graisses encombre les vaisseaux sanguins et engendre des problèmes cardio-vasculaires.

Ces graisses étant déjà bien présentes dans les viandes par exemple, il vaut mieux éviter d'en rajouter au moment de la cuisson.

Les graisses "insaturées" sont elles aussi indispensables, mais elles sont plus ou moins sensibles à la chaleur, selon la famille (oméga 3, 6 et 9).

Les oméga 9 sont les plus résistants, l'huile d'olive a un point de fumée élevé (210°C), elle est donc idéale pour la cuisson.

Les oméga 3 (huile de colza, de lin) et oméga 6 (huile de tournesol, de sésame) sont les plus fragiles, ils sont à consommer crus (en vinaigrette par exemple) et à conserver au réfrigérateur, à l'abri de la lumière.

A noter que de l'huile ou du beurre qui brûlent, produisent de la fumée, composée de substances toxiques comme l'acroléine, un irritant majeur de nos muqueuses. Cela provoque un état inflammatoire permanent pour lequel l'organisme va consacrer son temps et son énergie, il sera donc affaibli.

30 ml d’eau par kilo de poids et par jour sont nécessaires pour combler ce besoin (soit 1,5l et 2 grandes tasses de thé pour une personne de 70kg par exemple).

L’eau du robinet contient du chlore pour la désinfecter, mais ce chlore déstabilise aussi notre flore. Elle contient également des nitrates et des pesticides, issus de l’agriculture intensive ; voire des traces d’aluminium et de plomb selon le traitement et le type de distribution.

Pour qu’une eau joue pleinement son rôle et qu’elle ne nous "entartre" pas, celle-ci ne doit pas contenir trop de minéraux, 150 mg/l au maximum, regardez bien les étiquettes !

Les eaux à forte teneur en minéraux sont à privilégier en cure, c’est-à-dire sur une courte durée ; et les minéraux doivent être apportés par l'alimentation où leur forme est plus facilement assimilable par notre organisme.

Mais la consommation d’eaux en bouteille pose un autre problème, celui du plastique…pensez à recycler, à choisir de gros contenants, ou à vous approvisionner à des fontaines (dans le réseau Biocoop par exemple).

Top 6 des eaux à boire : Rosée de la Reine, Mont Roucous, Montcalm, Volvic, Mont-Blanc et Wattwille.

Les radicaux libres sont responsables du vieillissement accéléré de l’organisme à tous les niveaux et installent un terrain favorable au développement de toutes sortes de maladies.

Ils ont plusieurs sources très diverses, comme le tabac, l’alcool, l’excès de soleil, le stress, les pollutions, les pesticides, certains médicaments, etc.

Les noix du Brésil font donc partie de la famille des anti-oxydants luttant contre les radicaux libres.

En consommer 2 par jour est une façon rapide et simple de bénéficier du rôle du Sélénium qu’elles contiennent.