Les Nations Unies ont proclamé l’année 2016 comme étant l’année internationale des légumineuses, afin de promouvoir cette catégorie d’aliment à travers le monde.Les légumineuses, ou légumes secs, regroupent : les lentilles (corail
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Au top pour les fêtes de fin d'année !
22/12/2017A l’approche des repas de fêtes de fin d’année qui s’annoncent plutôt copieux, voici quelques conseils pour aider la digestion :Éviter de trop boire pendant les repas, même de l’eau, afin de ne pas diluer les sucs digestifs,
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10/11/2017Le calcium est vital à notre organisme, il a de nombreuses fonctions : c’est un composant de nos os et dents ; il sert au maintien de l’équilibre acido-basique ; il joue un rôle dans la coagulation du sang, dans la contraction des
En savoir plus »Vive le cru !
03/11/2017Commencer ses repas par des aliments crus est un excellent moyen de faire le plein de nutriments essentiels à l’organisme.En effet, la cuisson détruit beaucoup d’éléments essentiels à notre santé :Vitamines : non fabriquées par le
En savoir plus »Le sucre et l'index glycémique
30/10/2017Le sucre est essentiel, il est notre principal carburant ; par exemple, le cerveau en consomme 4 grammes par heure !Attention cependant à sa consommation qui, selon la qualité et la quantité, a des effets plus néfastes sur notre o
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